Среда Гисса с мальтозой
Среда Гисса с мальтозой, кат.номер: М276, 500 гр.
Эти среды используют для изучения ферментации различных углеводов с целью дифференциации чистых культур микроорганизмов.
Ферментация глюкозы в бульоне с феноловым красным (M056), слева направо:
1. Контроль (незасеянная среда)
2. Escherichia coli
Состав**:
Ингредиенты грамм/литр |
Основа БФК (М054) |
БФК с мальтозой (М276) |
Протеозопептон |
10 |
10 |
Мясной экстракт |
1 |
1 |
Натрия хлорид |
5 |
5 |
Адонит |
- |
- |
Арабиноза |
- |
- |
Глюкоза |
- |
- |
Дульцит |
- |
- |
Галактоза |
- |
- |
Инозит |
- |
- |
Лактоза |
- |
- |
Мальтоза |
- |
5 |
Феноловый красный |
0,018 |
0,018 |
Конечное значение рН (при 25°С) 7,4 ± 0,2 |
** Состав выверен и доведен до соответствия необходимым параметрам
Приготовление:
Размешать 16,0 г порошка М054 или 21,0 г других сред в 1000 мл дистиллированной воды. Подогреть для полного растворения частиц. Разлить в пробирки с поплавками. Стерилизовать автоклавированием при 1,1 атм (121°С) в течение 15 мин. Асептично добавить к среде М054 стерилизованный отдельно (фильтрованием или автоклавированием) раствор того или иного углевода.
Принцип и оценка результата:
Эти среды рекомендованы (1, 2, 3) для изучения ферментации различных углеводов чистыми культурами микроорганизмов с целью их дифференциации.
После добавления углевода в случае положительной реакции продукты ферментации закисляют среду и она становится желтой. На газообразование при этом указывают пузырьки газа в поплавках. В основу среды входят все компоненты, кроме углеводов. Ее используют в качестве отрицательного контроля или как основу, в которую вносят необходимые углеводы.
Протеозопептон и мясной экстракт обеспечивают присутствие в среде азотистых питательных веществ. Феноловый красный является индикатором рН, который в кислой среде становится желтым. Хлорид натрия обеспечивает оптимальное осмотическое давление.
Контроль качества:
Внешний вид порошка:
Гомогенный сыпучий розовый порошок.
Цвет и прозрачность готовой среды:
Среда имеет красную окраску, прозрачна, без какого-либо преципитата.
Кислотность среды:
При 25°С водные растворы М054 (1,6% вес/об) или других сред (2,1% вес/об) имеют рН 7,4 ± 0,2.
Культуральные свойства:
* Ростовые характеристики референс-штаммов через 18-24 ч (или дольше, если надо) при 35-37°С.
Мальтоза |
Штаммы микроорганизмов (АТСС) |
Рост |
К |
Г |
Citrobacter freundii (8090) |
Обильный |
+ |
+ |
Enterobacter aerogenes (13048) |
Обильный |
+ |
+ |
Escherichia coli (25922) |
Обильный |
+ |
+ |
Klebsiella pneumoniae (13883) |
Обильный |
+ |
+ |
Proteus vulgaris (13315) |
Обильный |
+ |
+ |
Salmonella typhimurium(14028) |
Обильный |
+ |
+ |
Salmonella typhi (6539) |
Обильный |
+ |
- |
Serratia marcescens (8100) |
Обильный |
+ |
- |
Shigella flexneri (12022) |
Обильный |
+ |
- |
* см. Руководство Берджи по систематике бактерий (1984, 1994)
"К" - кислота;
"Г" - газ;
"+" - положительная реакция, желтый цвет среды;
"–" - отрицательная реакция, цвет красный или не изменен;
"±" - слабо положительная реакция .
Условия и сроки хранения:
Порошок хранить при температуре ниже +25°С. Использовать до даты, указанной на этикетке. Готовую среду хранить при температуре +2…8°С.